VARS
VARS Su ÜrünleRI
Pisi Balığı Yetiştiriciliği
Özet
Pisi Balığı yetiştiriciliğinde balıkların pazar büyüklüğü 800-1500 gr arasındadır.
Balıklar için optimum sıcaklık 17 ila 24◦C arasındadır.
Yemden Yararlanma Oranı (FCR) yaklaşık 1.1'dir ve 10 cm'lik çocuktan 1 kilogramlık ticari boyuta yaklaşık ulaşması 8-10 ay sürer.
Pisi balığı yetiştiriciliği özel tekniklere ihtiyaç duyar.
Pisi balığı yumurtaları yaklaşık 1 mm çapındadır. Diğer deniz balıklarına kıyasla yumurtaların yetiştirilmesi daha zordur.
Pisi Balığı gelişiminde, döllenmiş yumurtadan yaklaşık 10-15 mm uzunluğunda larvaya dönüşmesi yaklaşık bir ay sürer. Hayatta kalma oranı, (en iyi yöntem Rotifers ve Artemia gibi canlı yemle beslemedir) besleme türlerine göre değişir.
Anaç Pisi Balığı karada bulunan tanklarda yetiştirilir. Su sıcaklığı genellikle 13-18 ° C arasında tutulur.
Yumurtalar, yakalanan vahşi balıklardan veya 3 yaşındaki kültür balıklarından elde edilir.
Doğal yumurtlama Ocak-Mayıs ayları arasında gerçekleşir.
Ticari amaçlar için, ışık ve sıcaklık kontrolü ile, anaç balıklar yıl boyunca, özellikle sonbaharda, yumurtlamaya hazırdır.
Hormonal müdahale gerekli değildir. Dişiler ve erkekler kafes içinde doğal yollarla çiftleşebilir ve bir dişi birkaç kez 400.000 yumurta bırakabilir.
Kuluçkahanelerden çok fazla balık üretildiği zaman, Anaç balıkların genetik varyasyonuna ihtiyaç duyulur.
Yumurta Çatlama Süreci
Yumurtalar döllendikten sonra toplayıcı ile toplanırr ve çatlama tankına transfer edilir.
Karanlıkta ve su sıcaklığının 14-16 °C olduğu zaman çatlama oranı %90'a ulaşır.
Yumurtalar çatladıktan 4 gün sonra ilk yem olarak, larvaların ağızları oluşmadan hemen önce, larvalara 15 gün boyunca Rotifer verilir. Sonrasında Artemia tercih edilir.
Balık Yumurtalarının Gelişimi
Metamorfoz
Metamorfoz sırasında Pisi Balığı diğer balıklar gibi başlangıçta yuvarlak şekildedir sonradan bu yuvarlaklık bi tarafa kayar. Bu taraf sonradan balığın karnı olacaktır. Ayrıca bu taraftaki balığın gözü ve burun delikleri yavaşça hareket ederek larvanın arka tarafında kalan diğer göze katılırlar. Olağandışı biyolojik değişiklikler, yumurtadan çıktıktan 24 gün sonra ortaya çıkar ve 50. günde tamamlanır.
Bu dönemde, daha büyük larvaların daha küçük olanları yediğine dikkat etmek gerekir, çünkü hepsi aynı anda metamorfoz geçirmez. Bu nedenle öncesinde boyut derecelendirme yapmak düşünülmelidir.
WEANING
Larvaların weaning dönemi yumurtadan çıktıktan sonraki 20 gün kadardır. Bu süreçte larva 20-100 mg ağırlığı arasına ulaşır. Bir ayı tamamladıktan sonra küçük balık ağırlığına 1 gr. 'a ulaşır. Hayatta kalma oranı farklı faktörlere göre değişir ancak %65'in üzerinde olması beklenir.
Yavru balık evresinde balığın uzunluğu 15 cm olana kadar yavrunun vücut ağırlığının %5'i kadar yapay yemle beslenir. Su sıcaklığı 18-23 °C arasında tutulmalıdır.
Pisi Balığının büyüme süreci karadaki akış sistemli tesislerde gerçekleşir. Pisi Balığı çiftlik koşullarında doğal olarak stresten kaçındıkları için daha heyecanlı türlere göre avantajlıdır.
Ayrıca tankın dibinde kalabalıklaşmayı severler ve pisi balığı için stoklama yoğunlukları genellikle metrekare başına kg cinsinden ifade edilir.
KURU YEM
Kuru formüle edilmiş yemler iyi çalışır ve verimli bir şekilde dönüştürülebilir.
Yem dönüşüm oranı (FCR) yaklaşık 1.1'dir ve 10 cm'lik yavrudan 1 kg'lik ticari boyuta ulaşması yaklaşık 8-10 ay sürer. Muhtemelen bu düşük FCR, ticari üretim için ekonomik açıdan önemli bir avantajdır.
Protein ve diğer suni yem bileşenleri ile balığın ihtiyacı olan enerjisi dengede tutulmalıdır. Anahtar elementlerin eksikliği veya sindirilebilir enerjinin fazlası, balıkların büyüme oranlarını azaltabilir. Pisi balığında vitamin eksikliği bazı hastalıklara ve deformassyonlara neden olabilir.